Ibu-ibu tidak memerlukan diet yang istimewa untuk
memenuhi keperluan nutrient. Diet yang seimbang adalah memadai. Diet yang
seimbang boleh didefinisikan sebagai diet yang mengandungi semua nutrient dalam
jumlah yang diperlukan untuk memenuhi keperluan tubuh.
Pada asasnya makanan boleh dikelaskan kepada:
Makanan yang kaya dengan lemak dan karbohidrat
Makanan yang mengandungi vitamin dan mineral
Makanan membina tubuh yang kaya dengan protein
Di bawah ini adalah beberapa panduan untuk merancang diet:
Nutrient:
1. Karbohidrat
Sumber: Nasi, tepung, produk dari tepung, semua
jenis mee, roti, kentang, ubi, keledek, kek, kuih dan kekacang
2. Protein
Sumber : Semua jenis daging, telur, ayam, makanan
laut, organ, kacang, susu, keju, jam dan kacang
3. Lemak
Sumber: Semua jenis lemak dan minyak, termasuk
margerin dan mentega
4. Vitamin dan mineral
Sumber: Buah-buahan, sayur-sayuran, susu, keju,
telur, daging, roti dan bijirin
Diet seharian untuk ibu yang menyusu boleh dirancang berdasarkan pengkelasan ini:
Makanan
Susu : keperluan 1 - 1 1/2 gelas
Daging, ikan dan ayam : 120 gm (masak)
Telur : 1 biji
Nasi dan Jenis Mee : 4 - 5 cawan
Lemak dan minyak: 3 camca besar
Sayur-sayuran hijau: 1 - 1 1/2 cawan (masak)
Buah - buahan yang kaya vitamin C: 180 - 280 grams
Sayur-sayuran dan buah-buahan yang lain: 1 1/2 - 2
cawan
Tambahan kalori yang diperlukan oleh ibu yang menyusukan bayi mestilah mengandungi makanan yang kaya dengan vitamin A, thiamine, riboflavina, kalsium dan protein. Bagi memenuhi keperluan untuk protein dan kalsium, ibu-ibu digalakkan meminum susu atau hasil tenusu dengan secukupnya. Ini juga akan memenuhi keperluan vitamin dan mineral yang lain. Pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran perlu digalakkan walaupun terdapat banyak pantang larang yang berkait dengan makanan ini. Secara umumnya, harus mengambil kira berbagai faktor yang boleh mempengaruhi ibu seperti faktor kebudayaan, sosial dan ekonomik. Nasihat tentang diet mestilah yang biasa ditemui oleh ibu-ibu. Dengan ini dapat dikukuhkan diet yang sediada daripada membuat perubahan yang mendadak.
No comments:
Post a Comment